Como jefe de cocina, se encargará de dirigir la cocina en un restaurante gastronómico. Realizará la contratación y formación del personal de cocina y garantizará de que se sigan los protocolos ServSafe. Se responsabilizará de pedir los alimentos y suministros y negociar con los proveedores para fijar unos precios óptimos y cumplir con el presupuesto. Se asegurará de que los alimentos se preparen correcta y rápidamente. Así mismo, se responsabilizará de la limpieza de la cocina.
El candidato ideal es una persona con aptitudes para la negociación y que está licenciado en hostelería y restauración o similar con más de 5 años de experiencia trabajando en restaurantes de alta cocina y una certificación ServSafe. Deberá tener disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y con frecuencia hasta entrada la noche.
En Empresa X, somos líderes en nuestro sector. La calificación que nuestros empleados nos han dado en Glassdoor es de 4.1. Estamos actualmente contratando para el cargo de jefe de cocina para completar nuestro excelente equipo. Si eres un profesionista dedicado, Empresa X es el lugar perfecto donde crecer profesionalmente. ¡No te arrepentirás de haberte postulado a Empresa X!