Considere os dados de temperatura coletados para processo de torrefação de soja, ao longo do tempo, a partir deles: calcular as temperaturas médias, mínimas, máximas e desvio padrão para cada posição analisada ao longo da esteira do torrador, definindo. Além disso, montar um gráfico de história térmica do produto ao longo do tempo para todas as temperaturas.
